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餐饮装饰设计是餐饮业装修前的准备工作,它对餐饮业今后的营业有着直接的关系。它影响着餐厅的风格格调和人们的印象。北京餐饮装饰设计更要结合北京整个城市的氛围和格局情调,既要突出老北京的典雅风韵,又要彰显新时代北京的勃勃生机和活力,人文风情,地域特征。所以北京餐饮装饰设计就显得尤为重要。

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餐馆是供普通大众用餐时间便于吃饭的场所,因此,在装修方面除了要兼顾美观之外,餐馆的装修设计也要设计得更加吸引人,才能让食客更加有食欲,愿意进店用餐。

一、注重餐饮企业的建筑造型

中餐厅在我们国内可以说是很普遍的,那么,如何才能够更好的展现出中餐厅的特色呢?如何让人们能够从中餐厅感受到中国源远流长的文化底蕴呢?当然就要从中餐厅设计方面下功夫了,如:老字号、私家菜等比较特色的中餐厅,在其店面装修设计上就会融入中式风格元素在里面。那么,中餐厅应该如何装修比较好呢?

随着餐饮业的不断成熟,那么到底怎样的餐馆才能让人印象深刻,不仅是在味道上,装修也有着一定的影响,今天就跟随小编一起了解下合肥餐馆装修设计技巧以及合肥餐馆设计的注意事项吧!

建筑造型在突出企业外观形象,增强吸引力方面,起着非常重要的作用。餐厅建筑物的外观造型在具体设计时,一般要考虑以下因素:

中餐厅经营的主要是中国菜,进而领略到中国的饮食文化以及民风民俗,因此,我们在中餐厅整体风格设计上追求餐饮文化的精髓,由于中国幅员辽阔,且民族众多,因此各地饮食口味不一,民俗也差异很大,这就使得我们在装修设计中餐厅时要求充分的展示不同的民俗风情以及其独特的饮食文化。下面就一起来看看中餐厅装修注意事项吧,希望可以帮助到大家。

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(1)要与目标客户的要求相统一。因为目标客户是以特定的社会群体来划分的,每一个社会群体成员因地域、文化、阶层等社会人文背景基本一致,所以在对环境的要求上也体较为明显的一致性。目标客户是餐厅经营的主要客户群体,因此,在外观设计上要符合目标客户的要求,使他们感到舒适、亲切、自然,从而有宾至如归的感觉。

1、吸引顾客:

一、合肥餐馆装修设计技巧

(2)建筑物的外观要与周围环境和谐统一,融为一体,从而形成舒适协调、相得益彰的建筑风格。

1)中餐厅可通过广告、招牌、霓虹灯、立面装修以及体型变化等等方面,来向顾客表展示餐厅档次、经营特色、服务内容等十分重要的信息,使得顾客一看到便可知中餐厅的类型以及消费水平。

1、合肥餐馆装修之选择风格

(3)建筑物的外观应与餐厅的档次一致,使顾客对服务质量有正确的期望值。

2)中餐厅设计需做到表里一致,且货真价实才行。其实也就是说中餐厅外观的总体形象需要与内部的空间形象相呼应,且与其餐厅所推出的莱肴相关联才行。

合肥餐馆装修的整体风格,需要结合自身的菜品特色来决定,当然也可以根据自己的喜好来选定风格;如果不太确定哪种风格,可以点击参考一些合肥餐馆设计图,获取风格灵感;但如果已经购买好餐桌椅装,则需要根据家具所呈现的风格来进行展开补充,让风格和谐统一,让空间装修更有味道。

(4)根据餐厅经营内容、经营形式和特色,确定其建筑外观造型的表现形式,使顾客通过建筑外观就能基本了解餐厅经营的内容、规模和特色。

3)不同档次与特色的中餐厅,我们需要从店面装饰方面来明确地表现出来,使顾客能通过主观意识就能得到正确信息,不会有虚假的感受。

2、合肥餐馆装修之色彩搭配

(5)注意地区特色、民族特色,同时还应有时代感。对于一些经营风味食晶或具有很强的民族特色食品的餐厅来说,应把民族风格或地方特色与时代特征有机结合起来,既能体现餐厅的现代意识,又能反映出餐厅的经营范围。

中餐厅装修设计效果图(请点击:餐馆效果图)

合肥餐馆装修,整体色彩应采用明亮的色调为主,这类色调往往能让人感觉温馨,还会促进消费者的食欲,因此很多市面上餐馆采用橙黄色系,不仅仅色彩亮丽,还增加了胃口;但是整个空间不能全部使用亮色,容易造成空间的压抑,可以加入一些冷色调,让餐馆色彩运用恰到好处。

外观的特征,常常是人们识别该餐厅的标志。具有外观美的餐厅对顾客有特殊的吸引力,甚至令人终身难忘。因此,餐厅应重视外观设计,以树立良好的企业形象。

2、餐厅餐台:

3、合肥餐馆装修之灯具照明

二、注意餐厅门面装修要别具风格

1)中式餐厅对于餐台的选择相对西式餐台来说,会比较随意、融洽,而设计中式餐厅的话,方形或圆形餐台是更具中式特色,是为不错的选择。

随着灯具商家的层出不穷,产品也是各式各样,我们在餐馆灯具选择时,应该根据实际情况来选择和整体环境相协调的产品,但需要注意的是灯光不能太亮太暗,如果选择装饰效果的吊顶,大小需要适当,同时安装高度也不能太低。

设计和装修得体的门面,是一种特定的广告,可提高消费者对本店的认知程度。餐馆的门面设计和装修应与整体结构建设相吻合,应根据自己经营的内容和特点去考虑装修的式样。一般门面装修基本上以传统型或现代型为主要方式。比如经营宫廷菜,便应考虑装修有宫廷建筑特色的门面;如果考虑开设一家具有傣族风味特色的餐馆,在建筑设计上应以竹楼的形式为主;一般淮阳莱、粤菜、快餐以及西餐,都以现代型建筑形式为主;而老北京菜馆的门面设计均以四合院的式样或古色古香的京式酒楼构思来设计。餐馆的门面除装修风格不同外,颜色应以明快、柔和、搭配合理为宜,尽量避免大红大绿。餐馆门面周边的装饰也应协调有序,如宫灯、石兽要安排合理、得体。还应在门面周围尽可能增加绿色植物,以美化环境。餐馆不是独立的建筑物,所以门头和外墙要尽量与大堂的风格一致,以保证餐馆风格的完整性。若不易做到,也不要使风格相差太远,影响餐馆特色的表现。

2)而且餐台选择不会一味的追求大,而餐桌的高度通常会选择70—75cm之间。

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色调要考虑自然光,尤其是阳光和室内灯光照射,以及装饰材料不同带来的差异,可选用同色系的色调,也可选用不同色系的色调,一般以明亮色为好,能使餐馆显得清洁、干净、簇新;暗淡色则易使建筑物显得破旧;但若要表达历史悠久的主题而刻意仿旧则另当别论。色调设计应能表达餐馆的主题,因为在外部,突出主题比渲染气氛更能体现餐馆的特色。

3、餐厅餐椅:

二、合肥餐馆设计注意事项

门头的结构要结合餐馆原有的建筑结构进行设计,最好能利用原有结构,这样可大大减少装修费用。常见结构有中国传统的飞檐、斗拱,适于经营任何中式正餐的餐馆。建筑材料一般使用普通的建筑瓦,高档的酒楼使用琉璃瓦。传统的风格有很好的效果,但一定要注意选择相应风格的门,最好配木框门,如果配铝合金或塑钢门,就会使人感到不伦不类;采用弧形门头显得大方、现代,门也比较好配;被大量采用的是平面门头,因为可以直接上挂店的招牌,而且大方、醒目、费用低廉、效果也不错。门头装饰材料最好不要用玻璃,玻璃幕墙虽很气派,但中小餐馆的门面相对较小,使用玻璃反而显得寒酸。

1)中餐厅的餐椅和其他装修风格会有很大的不同,既要满足其功能性,且还要与餐桌相匹配之外,中餐厅餐椅设计对其造型也是有一定要求的,以便能够体现出中国传统文化特色。

1、合肥餐馆设计的定位

外墙的材料常用的有外墙涂料、外墙砖,它们美观大方、价格便宣、施工简便,中低档餐馆最适合;大理石、石材豪华高贵、价格高、施工难度大,适合高档餐馆使用。另外,使用防盗门窗要注意不要破坏餐馆的整体风格,最好使用卷帘式结构,营业时可以卷上去不影响观感,有铝片、网格等形式。

2)至于餐椅色彩方面的搭配,需根据餐桌来搭配合适的餐椅颜色,而餐椅的高度若是在45cm左右会比较适合,且坐着的时候让人可以略微的靠后。

如果您的餐馆服务的对象是以广大工薪阶层为主,那它的装修从外至里,既要有文化品位能突出自身经营的主题,又要符合大众化;如果服务的对象是商务人士等高端消费人群,装修设计更着重餐馆的环境、档次、服务水平。

门面是餐馆特色转化为外在形象的直接展示,成功的门面设计会强化餐馆对顾客的影响力。

中餐厅装修设计桌椅布置效果图

2、合肥餐馆设计的门头

三、注意餐厅陈设宜简洁

4、餐厅灯具:

合肥餐馆的门面是给顾客的第一印象,是能否吸引顾客前来的首要前提。如果接待的是平民大众,将餐馆门头设计得过于豪华,估计敢踏进店内消费的人肯定屈指可数;而商务人士追求更高生活质量,餐馆的门面太过于平凡,忽视了文化特色的营造,也不能勾引他们进店品尝的欲望。

餐厅是顾客就餐的场所,其陈设主要为顾客就餐提供方便,为服务员的餐间服务提供方便。一般餐厅的陈设,主要有餐桌、椅凳、落菜台、工作台、餐具柜、酒柜、茶具柜以及屏风等。餐桌、椅凳、落菜台及酒柜的选择和摆放,要根据餐厅的档次、餐厅营业面积的大小和形状而定。

1)中式餐厅对灯具的选择会比较重视,注主要是为了营造中式氛围,选择偏淡一些的灯光,要与中餐厅的整体装饰风格想一致。

3、合肥餐馆设计的大厅

北京餐饮装饰设计的注意事项就是上文中给大家介绍的,大家在装修的时候可以参考上文中给大家介绍的,装修出契合北京地域风情的特点餐厅,又不失老北京的典雅韵味。让顾客在进行餐饮的时候有一种亲切感,又不失家的感觉,制造一种温馨浪漫、温暖舒适的情怀,让顾客有消费的冲动,有还想再次光临的欲望,也希望良好的装修风格能是你的餐厅财源滚滚。

2)中餐厅需要满足明亮、柔和、自然的光线要求,因此,装修中式风格餐厅的时候,通常选择下罩式和组合型的灯具会比较适合。

餐馆装潢设计的优劣,厅堂的高度是否合理,店堂面积的大小,都直接影响消费者的就餐心情及对顾客的吸引力;一般餐馆的大厅设计宽敞、明亮,度应不低于3米;实践证明,如果大厅面积在设计上缺乏充分的构想及合理性,将会失去很多顾客光临用餐。

5、餐厅色彩:

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1)中式餐厅的色彩搭配很重要,应当以温暖、淡雅、舒适的淡黄色为主色调,为了渲染中式氛围,我们还可以加以中国红来作为装饰色彩,这样的设计能够增强人们的就餐舒适感,进而增加了食欲。

以上就是关于合肥餐馆装修设计技巧以及装修设计注意事项,餐馆装修的风格、档次直接决定了消费的价格和服务,作为经营者的你必须要根据你经营的特色与档次,选择合适的合肥装修公司进行协商,设计好合肥餐馆装修方案,这样才能更有效的避免“花大钱装修做无用功”。

2)一般中式餐厅我们在装饰的时候,还会在大厅的周围摆放一些绿植来作为装饰,为整个店面增添一丝活力。

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中餐厅装修吊顶设计效果图

以上就是小编带给大家的关于中餐厅装修注意事项的介绍,想必大家在看过看中餐厅的装修设计要点之后,对于装修中餐厅会更有把握!若是有业主想开中餐厅,则可以参考看看哦!选择关注装修123网站,即可免费申请装修服务,更多精彩敬请期待!

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